絶品★ジャポネソース
MyDining @cook_40034917
玉ねぎのすりおろしは大変だけど、それ以上に大活躍＆大満足！
このレシピの生い立ち
欠かせません＾＾。このソースで手作りの美味しさをしりました。
絶品★ジャポネソース
玉ねぎのすりおろしは大変だけど、それ以上に大活躍＆大満足！
このレシピの生い立ち
欠かせません＾＾。このソースで手作りの美味しさをしりました。
作り方
- 1
調味料を混ぜ合わせる。
-
- 2
玉ねぎすりおろし
※ここだけが大変ですが・・・(#^.^#) -
- 3
にんにく＆しょうがも（※冬場はりんごプラスしても）
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- 4
よくかき混ぜ乳化させる（油となじませる）
-
- 5
2～3日寝かせると 玉ねぎがなじみ 美味しい
※はちみつやりんごのすりおろしを加えることも -
- 6
◎大根おろしとも合いますよ
-
- 7
※肉などを焼いた後のフライパンで ソースをひと煮・・・
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- 8
肉（ステーキやチキン）ソテー
余分な油拭 ジャポネをひと煮
上からソース -
- 9
もちろん ハンバーグも❤最高
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- 10
★豆腐ハンバーグにも合いました
ID 638524 -
- 11
♪ローストビーフのソースにピッタリ
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- 12
H22.10.23
ハンバーグを焼いた後に ジャポネソースを さっと！！煮立たせ
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- 13
♪付け合せの
キャベや・もやし・パスタ・じゃが芋
など・・に絡んでも最高 - 14
★冬場はからいので
りんごのすりおろしを加えたり・・ - 15
★ミキサーなどを使うときは かけ過ぎないように スイッチ入れたり切ったり〜っと粗めに
コツ・ポイント
新玉ねぎはすぐ使えるが、普通は2～3日寝かせて、エグミを取って使うといいけど・・・待てない。サラダのドレッシングを始め、ハンバーグのソースまで、用途いろいろ！
♪冷蔵庫で熟成されるのか！？2週間とか平気☆ カレーの隠し味に入れたり！
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