オーソドックスなさつまいもの煮物
なつかしい味がします。
このレシピの生い立ち
さつまいもがあったので久しぶりに食べたくなっちゃいました。
作り方
- 1
さつまいもを輪切りにして水にさらします。
- 2
鍋に水気を切ったさつまいも、水、和風だしと調味料すべてを入れてフタをし強火にかけます。
- 3
煮立ったら火を弱め、時々鍋をゆすりながら煮ます。
- 4
さつまいもが柔らかくなって、汁気が少なくなったらフタを開けて汁気をとばします。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
今回は細いさつまいもでしたのでちょっとしょっぱいかな～という感じでしたが出来上がりは良かったです。
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