パルメザンでミルフィーユカツレツ
asaco* @asaco
凄くお手軽にとっても美味しいカツができます♪パルメザンチーズのおかげで何もつけなくてもそのままで味があります♪
食べた時に中からジュアっとチーズが溶け出して美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
実は私はチーズ食べれないんです＾＾；
でも主人がチーズ大好きなのでいろいろと取り入れてます♪
このメニューは主人と外食に行った時にチーズとカツは合うねーと主人が言った言葉で作ってみました♪
思った以上に好評でした♪
パルメザンでミルフィーユカツレツ
凄くお手軽にとっても美味しいカツができます♪パルメザンチーズのおかげで何もつけなくてもそのままで味があります♪
食べた時に中からジュアっとチーズが溶け出して美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
実は私はチーズ食べれないんです＾＾；
でも主人がチーズ大好きなのでいろいろと取り入れてます♪
このメニューは主人と外食に行った時にチーズとカツは合うねーと主人が言った言葉で作ってみました♪
思った以上に好評でした♪
作り方
- 1
豚肉を広げて塩コショウをし、パルメザンチーズをふりかけます。（肉が全面的に見えなくなる程度でいいです）
-
- 2
今回は一口カツにしたのでそのまま一枚ずつクルクルと巻きました。巻かない場合は４～５枚を重ねてください。普通のカツ用の厚さになりますよ＾＾。
-
- 3
★をボールに入れ混ぜて写真のようにし、ここに先ほどの肉を満遍なくつけます。（こうする方が衣と肉が離れずきれいに揚がりますよ＾＾。
-
- 4
１８０度に熱した油で狐色になるまで揚げたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
パルメザンチーズに味がしっかりあるのでかけすぎない位が丁度いいです♪（主人の感想でした＾＾）
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見た目もボリュームがあり、齧ると中から溶けたチーズがトロッと♪冷めても美味しいからお弁当にも良いです(^_-)-☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17794275
