ミラノ風カツレツ

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粉チーズの香りがふわっとしておいしい
このレシピの生い立ち
ミラノ風カツレツを作ってみたかった

ミラノ風カツレツ

粉チーズの香りがふわっとしておいしい
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材料

1人分
  1. 豚ロース肉 1枚
  2. 小麦粉
  3. パン粉
  4. 粉チーズ

作り方

  1. 1

    とんかつ用ロース肉の筋切りして塩胡椒。

  2. 2

    パン粉に粉チーズを混ぜておく。

  3. 3

    肉に、小麦粉つけて卵くぐらせて、チーズ入りパン粉をつける。

  4. 4

    油で揚げる。

コツ・ポイント

パン粉に粉チーズを混ぜるところがおすすめ。

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