料理のための清酒を使って角煮をつくってみました。時間はかかりますがシャトルシェフ（保温鍋）を使うので手間はたいしてかかりません。お肉に煮汁がよ～く染み込んでおいしくできました～～
このレシピの生い立ち
タカラさんの料理のための清酒モニタープレゼントに当選したのでそのお酒で角煮を作ったらどうだろうと思って作ってみました。やっぱりいいお酒を使うと味がマイルドになるというかなめらかになるような気がしました。クックパッドさんありがとうございました！！