梅しらす＆オクラの和風冷製パスタ
ナスッチ @cook_40090235
ヘルシーでさっぱりとした彩りも鮮やかな冷製パスタです(^o^)
このレシピの生い立ち
新鮮なしらすが手に入ったのでサッパリした冷製パスタにしました♪
梅しらす＆オクラの和風冷製パスタ
ヘルシーでさっぱりとした彩りも鮮やかな冷製パスタです(^o^)
このレシピの生い立ち
新鮮なしらすが手に入ったのでサッパリした冷製パスタにしました♪
作り方
- 1
【梅と調味料を混ぜる】
ボウルにねり梅、Aを入れて混ぜ合わせる。 - 2
【パスタ・オクラを茹でる】
ゆで上がって冷水に取り、水気をきったパスタを１に加え、オクラを加えてあえる。 - 3
【盛り付ける】
器に２を盛り、大根おろし、しらす干し、水気をきった大葉をのせ、白いりごまをふる。
コツ・ポイント
パスタは記載のゆで時間よりも若干長めにしたほうがいいです☆
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