寒くなったら食べたくなるきつねうどん。生姜たっぷりで、とろみもついてるので、最後まであったかくいただけます。

寒くなってきたので、うどんにしました！今回は『きつねうどん』です。結構簡単に作れますよ！

きつねうどん

最近、油揚げをよく使っているのですが、ふと思い立ち、油揚げの袋にうどんを詰めてめんつゆ、薬味をかけ、ワンハンドで食べられる、いなり寿司のようなきつねうどんを作ってみました！ただし、温かいきつねうどんではなく、いなり寿司に寄せて、冷たいおうどんです。まあ、汁の少ない冷製きつねうどんのようなものなので、だいたい想像できる味かとは思いますが、故に安定の美味しさです！甘じょっぱく煮込んだ油揚げはもちろんおうどんによく合います！また、私の住む地方では、和がらしを付けたいなり寿司が好まれているのですが、こちらも和がらしがベストマッチ！パクっと片手で食べれますし、風変わりなので見た目も映える！こちらもおススメなきつねうどんですよ☆

手作り味付け油揚げとめんつゆで作ったきつねうどんです。

冷たいうどんの上に、グリルで焼いた油揚げを細かく刻んで、大根おろしとネギをたっぷり。めんつゆをかけていただきます。

おでんの時の主食代わりに！きつねうどんをおでん出汁でどうぞ(^-^)/

菜の花と油揚げの炒めものを乗せたきつねうどん☆

うどんだけではたんぱく質不足なので油あげを入れました

寒くなると、必ず食べる、簡単あったか定番メニューです🥰)

逆きつねうどん

私はお店のうどんより冷凍稲庭うどんが好きです。