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おでん種・きつねうどん巾着♪
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おでん種・きつねうどん巾着♪-レシピのメイン写真

おでん種・きつねうどん巾着♪

あっちまー
あっちまー @cook_40065791

おでんの時の主食代わりに!きつねうどんをおでん出汁でどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
昔博多の屋台で食べたおでん盛り合わせに、うどんが入った練り物があったような記憶が(^^;
じゃぁ似たようなものをと、巾着に入れてみました。

おでんの時の主食代わりに!きつねうどんをおでん出汁でどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
昔博多の屋台で食べたおでん盛り合わせに、うどんが入った練り物があったような記憶が(^^;
じゃぁ似たようなものをと、巾着に入れてみました。

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おでん種・きつねうどん巾着♪

あっちまー
あっちまー @cook_40065791

おでんの時の主食代わりに!きつねうどんをおでん出汁でどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
昔博多の屋台で食べたおでん盛り合わせに、うどんが入った練り物があったような記憶が(^^;
じゃぁ似たようなものをと、巾着に入れてみました。

おでんの時の主食代わりに!きつねうどんをおでん出汁でどうぞ(^-^)/
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昔博多の屋台で食べたおでん盛り合わせに、うどんが入った練り物があったような記憶が(^^;
じゃぁ似たようなものをと、巾着に入れてみました。

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材料

巾着8個分
  1. 油揚げ 4枚
  2. 茹でうどん 1袋
  3. 長ネギ 4センチくらい
  4. ごま ティースプーン4杯くらい
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作り方

  1. 1

    袋入りのうどんは、巾着に入れやすいように4分割します。

    • おでん種・きつねうどん巾着♪作り方1写真
  2. 2

    ざるにあけて、水で洗っておきます。

    • おでん種・きつねうどん巾着♪作り方2写真
  3. 3

    長ネギをみじん切りに、つまようじを8本用意しておきます。

  4. 4

    半分に切った油揚げを開き、小さな器に入れうどん、長ネギ、ゴマの順番に詰めます。

    • おでん種・きつねうどん巾着♪作り方4写真
  5. 5

    つまようじで閉じます。

    • おでん種・きつねうどん巾着♪作り方5写真
  6. 6

    あとはおでんの鍋に入れるだけ!(^^)v

    • おでん種・きつねうどん巾着♪作り方6写真

コツ・ポイント

本当は油揚げを油ぬきしたほうがいいのだろうけど、手抜きで(笑)
うどんは詰めすぎると破裂しちゃうので注意です。

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あっちまー
あっちまー @cook_40065791
2009/02/11 10:32に公開
あっちまと呼んでください♪料理好きなヘビメタがいたっていいぢゃないか!料理のBGMはHR/HM、盛りつけ上手になりたい今日この頃です(^^;日記読み逃げ大歓迎ですw
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