主人が大好きで、お弁当にもう一品って時によく作ります。ラー油の辛さでご飯がいけます(^-^;
このレシピの生い立ち
胡麻油やラー油の好きな主人に簡単にできる野菜のおかずを考えていて、焼肉の茄子が油が染み込んで美味しかったのを思い出して作りました。