いんげんはさっと茹でて1センチの斜め切りに、ズッキーニは1センチ角に切ります。

パスタを多めの塩で茹でます。

フライパンにバター、生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズを入れて弱火にかけます。

全体が溶けてフツフツとなったら火をとめ、角切りにしたトマトとねりごまを加えます。

茹で上がったパスタを加え、強火にし、②の野菜も入れてサッとからめます。

火を止め、仕上げにパルミジャーノチーズを混ぜてお皿にもりつけます。