具入りパスタに☆ほうれん草のロゼソース

J-DOG
J-DOG @cook_40031869

私の大好きな、せつぶんひじきさんのトマトソースを使った、あっさりしたトマトクリームパスタです。

このレシピの生い立ち
美味しそうなトルテリーニを手に入れたので、トルトリーニに合うあっさり目のトマトクリームソースを作ってみました。もっとコクがほしい場合は、J-DOG作「忙しい日の作り方☆トマトクリームパスタ(レシピID:18114321)」をご参考ください。

具入りパスタに☆ほうれん草のロゼソース

私の大好きな、せつぶんひじきさんのトマトソースを使った、あっさりしたトマトクリームパスタです。

このレシピの生い立ち
美味しそうなトルテリーニを手に入れたので、トルトリーニに合うあっさり目のトマトクリームソースを作ってみました。もっとコクがほしい場合は、J-DOG作「忙しい日の作り方☆トマトクリームパスタ(レシピID:18114321)」をご参考ください。

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材料

2人分
  1. 具入りパスタ(トルテリーニ使用) ご飯茶碗2杯分
  2. せつぶんひじきさんのトマトソース(レシピID :17431898 お玉3杯分
  3. ほうれん草 好きなだけ
  4. 生クリーム 50cc
  5. パルメザン&黒胡椒を仕上げに たっぷり

作り方

  1. 1

    トルトリーニを茹でる。

  2. 2

    せつぶんひじきさんのトマトソース(レシピID :17431898 )を作っておく。*トマトのカット缶を使用。

  3. 3

    トマトソースをお玉3杯分をフライパンに入れ、火を通す。ソースがフツフツしてきたら、生クリームを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    最後に食べやすい大きさにきったほうれん草を入れ、火を止め、フライパンに蓋をして3分間待つ。

  5. 5

    茹で上がったトルトリーニを4のソースに加え、ソースをよく絡ませて完成。パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

食べ応えのある、ビーフ入りのトルテリーニを使用したので、ソースはあっさり目にほうれん草だけ加えました。チーズや肉入りのラビオリ、ニョッキでも美味しいと思います。

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おいしいもの大好き&食欲旺盛の食いしん坊。忙しくても簡単に美味しくできる手抜き料理を研究中。カナダ・トロント郊外在住。 カナダで出会った美味しいものも紹介していきたいと思います。どうぞよろしく☆
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