フランボワーズのマフィン
フルーツと程よい甘さで朝食にもGoodです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
朝食べれる簡単マフィンが作りたくて♪
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バターを冷蔵庫から出して柔らかくしておく。
オーブンを200℃に予熱する。
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。
3にバターを加え、フォークで混ぜる。牛乳も少しずつ加え混ぜる。混ぜすぎないようにする。
4をマフィン型の半分の高さまで入れる。フランボワーズを分け入れ、指で生地に押し込む。
残りの生地も加え、さらに上にフランボワーズを埋め込み、型の高さの3/4程度にする。
予熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで20~25分焼く。竹串をマフィンの中心にさして、生地が竹串についてこなければOK
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