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フランボワーズのマフィン
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フランボワーズのマフィン-レシピのメイン写真

フランボワーズのマフィン

みるく5
みるく5 @cook_40062204

フルーツと程よい甘さで朝食にもGoodです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
朝食べれる簡単マフィンが作りたくて♪

フルーツと程よい甘さで朝食にもGoodです(*^_^*)
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フランボワーズのマフィン

みるく5
みるく5 @cook_40062204

フルーツと程よい甘さで朝食にもGoodです(*^_^*)
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材料

小さめカップ5個分
  • 小麦粉(薄力粉) 111g
  • ベーキングパウダー 小さじ1(気持ち多め)
  • 砂糖 21g
  • 塩 小さじ1/4
  • 食塩不使用バター 48.9g
  • 低脂肪牛乳(できれば乳脂肪50%カット) 70ml
  • フランボワーズ(ラズベリー) 97g
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作り方

  1. 1

    バターを冷蔵庫から出して柔らかくしておく。

  2. 2

    オーブンを200℃に予熱する。

  3. 3

    小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にバターを加え、フォークで混ぜる。牛乳も少しずつ加え混ぜる。混ぜすぎないようにする。

  5. 5

    4をマフィン型の半分の高さまで入れる。フランボワーズを分け入れ、指で生地に押し込む。

  6. 6

    残りの生地も加え、さらに上にフランボワーズを埋め込み、型の高さの3/4程度にする。

  7. 7

    予熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで20~25分焼く。竹串をマフィンの中心にさして、生地が竹串についてこなければOK

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みるく5
みるく5 @cook_40062204
2012/12/29 06:41に公開
レパートリーをどんどん増やしたいです♪まだまだ修行中ですが、おいしくできたものを備忘録として載せていきます☆
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このレシピのキーワード

マフィン 薄力粉 ラズベリー 小麦粉

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