ミルキーでしっとり美味しいチーズケーキ
幸せまちこ @siawase50machiko
練乳とホワイトチョコ入り。湯煎焼きなのでしっとりしたＮＹチーズケーキ風。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコとチーズケーキが好き
ミルキーなＮＹチーズケーキが食べたくて
ミルキーでしっとり美味しいチーズケーキ
練乳とホワイトチョコ入り。湯煎焼きなのでしっとりしたＮＹチーズケーキ風。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコとチーズケーキが好き
ミルキーなＮＹチーズケーキが食べたくて
作り方
- 1
型の内側にアルミホイルを敷く。
底にスポンジも敷く - 2
生クリームに刻んだチョコを入れてレンジで１分チンして温まったら、混ぜ溶かす。
冷ましておく - 3
ミキサーにクリームチーズ、練乳、ヨーグルト、卵、【２】を入れてガーっと混ぜる
- 4
型に流して天板に１㎝くらいお湯をはって、
160℃に予熱したオーブンで、４０分湯煎焼き。 - 5
あら熱がとれたら、型ごと冷蔵庫で一晩冷やす。
- 6
型からはずして好みでホイップや苺を飾る
コツ・ポイント
●この時期生の苺は高額だから冷凍苺(トップバリューで１５０ｇ、198円)
●ミキサーがなければやわらかくしたクリームチーズに材料を順に混ぜていくだけ
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