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カボチャの煮物
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カボチャの煮物-レシピのメイン写真

カボチャの煮物

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材料

  • カボチャ 1/4
  • 水 300cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    カボチャをカットし、水・調味料を全て入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら落し蓋をして火を弱め、カボチャが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

竹串がスッと入るようになるまで煮たら、火を止めて蓋をしてゆっくり冷ますと味が染み込んでいい感じです。

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2012/12/19 14:30に公開
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煮物 かぼちゃ 酒

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