ホウレンソウサラダ♪ベーコンドレッシング
yunachi30 @cook_40061890
ホウレンソウサラダやベビーリーフなど、味のある葉物野菜にピッタリのドレッシングです
このレシピの生い立ち
レモンの酸味でパンチのきいたドレッシングを作りたくて。
ホウレンソウサラダ♪ベーコンドレッシング
ホウレンソウサラダやベビーリーフなど、味のある葉物野菜にピッタリのドレッシングです
このレシピの生い立ち
レモンの酸味でパンチのきいたドレッシングを作りたくて。
作り方
- 1
ベーコンは、5mm幅に切る。
レモンは果汁を絞っておく。
- 2
フライパンにベーコンを入れて、弱めの中火でじっくりと炒める。
※ベーコンから油が出るので、油はひかなくても大丈夫です
- 3
ベーコンに焼き目がつき好みの焼き加減になったら、レモン果汁と醤油をいれ、お好みで黒コショウをふり、ひと煮立ちしたら完成♪
- 4
冷めると、ベーコンの油が白く浮いてくるので、油が気になる人は、ここで油を取り除くとよいと思います
コツ・ポイント
ベーコンはカリカリに炒めると食感がよいと思います。
レモン果汁2：醤油1の割合が酸味がきいていてオススメですが、レモン果汁の量にもよるので、お好みで醤油の量は調整してください。
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