ごぼうの混ぜ御飯

ごぼうの混ぜ御飯-レシピのメイン写真

ごぼうの混ぜ御飯

93trall @cook_40090396

朝ご飯にまぜまぜ
(^-^)

お弁当にまぜまぜ
(^-^)
このレシピの生い立ち
生姜の大好きな私、一番好きな混ぜ御飯です。

炊き込みご飯の水加減に、自信のない人も混ぜ御飯なら簡単(^-^)

朝ご飯にまぜまぜ
(^-^)

お弁当にまぜまぜ
(^-^)
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生姜の大好きな私、一番好きな混ぜ御飯です。

炊き込みご飯の水加減に、自信のない人も混ぜ御飯なら簡単(^-^)

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(^-^)

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生姜の大好きな私、一番好きな混ぜ御飯です。

炊き込みご飯の水加減に、自信のない人も混ぜ御飯なら簡単(^-^)

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炊き込みご飯の水加減に、自信のない人も混ぜ御飯なら簡単(^-^)

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材料

ご飯3合分

鶏ミンチ 200g
ごぼう 1本(1袋)
人参 1／2本
生姜 1/2かけ
干し椎茸 2枚
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
酒 100cc
水 200cc

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作り方

1
椎茸をぬるま湯で戻す
2

椎茸、人参はみじん切りに、ごぼうはささがきに、ささがきは一時程度アク抜き
生姜は細かくみじん切りに
3

水に酒を入れ沸騰したら材料を入れる
砂糖、みりん、醤油を入れる
中火で、15〜20分蓋をしないで水気を飛ばす
4
食べる時に、ご飯に混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

水気を少し残すと混ぜた時にしっとりします

ご飯は硬めに炊くとちょうど良くなりますよ(^-^)

生姜苦手な人は入れなくても美味しいですよ

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93trall @cook_40090396

2012/12/19 01:16に公開

毎日楽しく兼業主婦してます、料理は生活、最近YouTubeはじめてキャンプご飯にもハマり中アカウントは山ベリーのカブ愛見に来てね

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このレシピのキーワード

ご飯ごぼうにんじん酒ほししいたけとりひき肉しょうが

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