えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐしておく。

深さのある耐熱容器に1のえのきを入れ、大根もおろして加える。

調味料とゴマ油を入れ、わかめも入れて軽く箸などで混ぜる。

ラップで蓋をして、(私はシリコンスチーマーで作ってます)レンジへ。600Wで2分加熱。

チン！と鳴ってもしばらくそのまま。5分ほど置いて、わかめの戻り具合を確認。まだ固そうなら、箸などで混ぜてもう一度。

ちなみに私は600Wで2分→5分ほど置いて混ぜて→もう一度600Wで2分加熱しました。

出来上がりです。小ネギやゴマを飾ると見栄えがいいです。