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豚とピーマンのみそチーズ炒め
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豚とピーマンのみそチーズ炒め-レシピのメイン写真

豚とピーマンのみそチーズ炒め

単!!
単!! @cook_40050638

2013/5/3話題入りしました
甘辛い味噌味とチーズはよく合います、試してみてください
このレシピの生い立ち
過去に豚だけでみそチーズ焼きを作り美味しかったのですが、もう少し苦味のようなアクセントと彩りが欲しいと思ってピーマンを加えました。

2013/5/3話題入りしました
甘辛い味噌味とチーズはよく合います、試してみてください
このレシピの生い立ち
過去に豚だけでみそチーズ焼きを作り美味しかったのですが、もう少し苦味のようなアクセントと彩りが欲しいと思ってピーマンを加えました。

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豚とピーマンのみそチーズ炒め

単!!
単!! @cook_40050638

2013/5/3話題入りしました
甘辛い味噌味とチーズはよく合います、試してみてください
このレシピの生い立ち
過去に豚だけでみそチーズ焼きを作り美味しかったのですが、もう少し苦味のようなアクセントと彩りが欲しいと思ってピーマンを加えました。

2013/5/3話題入りしました
甘辛い味噌味とチーズはよく合います、試してみてください
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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • ピーマン 2個
  • スライスチーズ 1枚
  • みそ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、5ミリ幅に切る

    • 豚とピーマンのみそチーズ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、豚肉、ピーマンを入れて塩・こしょうをふり炒める

    • 豚とピーマンのみそチーズ炒め作り方2写真
  3. 3

    火が通って肉の色が変わればみそ、しょうゆ、砂糖を入れよく混ぜる

    • 豚とピーマンのみそチーズ炒め作り方3写真
  4. 4

    上にスライスチーズを乗せ弱火にして蓋をして蒸らし、チーズが柔らかくなればお皿に移して出来上がり

    • 豚とピーマンのみそチーズ炒め作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

フライパンでチーズが柔らかくなったそのままの形でお皿に移せたらチーズがつながってきれいに見えます。フライパンから滑らせるようして形が崩れないようにお皿に移すと良いでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/01/02 03:23に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 豚薄切り肉 味噌 スライスチーズ

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