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クリスマスチキンの骨で濃厚スープ
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クリスマスチキンの骨で濃厚スープ-レシピのメイン写真

クリスマスチキンの骨で濃厚スープ

mokene
mokene @cook_40090473

クリスマスチキンを食べ終わった後の骨、捨てていませんか?もったいな~い。良いダシ出ますよ。
このレシピの生い立ち
クリスマスチキンを食べ終わって大量に出た骨を見て。

クリスマスチキンを食べ終わった後の骨、捨てていませんか?もったいな~い。良いダシ出ますよ。
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クリスマスチキンを食べ終わって大量に出た骨を見て。

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クリスマスチキンの骨で濃厚スープ

mokene
mokene @cook_40090473

クリスマスチキンを食べ終わった後の骨、捨てていませんか?もったいな~い。良いダシ出ますよ。
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クリスマスチキンを食べ終わって大量に出た骨を見て。

クリスマスチキンを食べ終わった後の骨、捨てていませんか?もったいな~い。良いダシ出ますよ。
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材料

  • 食べ終わったチキンの骨 あるだけ
  • 水 骨がかぶる位
  • ネギの青い部分 一本分
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に骨を入れ、かぶる位の水とネギを入れ、圧がかかったら20分。

  2. 2

    20分後そのまま放置。我が家は次の日までほったらかしにしました(^-^;

  3. 3

    ザルなどでこしたら出来上がり。冷えると固まり、ザルに通りませんのて、少し温めると良いです。

コツ・ポイント

写真はお鍋用にお醤油等々で味付けしてあります。お鍋やうどんスープ等々使い方はたくさんありますので、色々試してみて下さいね。

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mokene
mokene @cook_40090473
2013/01/06 01:45に公開
お料理大好き!色んな試作品を作るのですが、家族には不評(>_<)でも、めげずに日々挑戦!
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 鶏肉

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