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パンｃａｋｅ！-レシピのメイン写真

パンｃａｋｅ！

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

しっかりずっしりしたパンＣａｋｅ！
ブランチにいかが？
このレシピの生い立ち
ふんわりしたケーキもいいけど、パンっぽくしたくて作ってみました。ボリュームがあるので食事代わりになります。
粉の味がしっかり味わえました。
また作っての声が嬉しかった♪

しっかりずっしりしたパンＣａｋｅ！
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ふんわりしたケーキもいいけど、パンっぽくしたくて作ってみました。ボリュームがあるので食事代わりになります。
粉の味がしっかり味わえました。
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ふんわりしたケーキもいいけど、パンっぽくしたくて作ってみました。ボリュームがあるので食事代わりになります。
粉の味がしっかり味わえました。
また作っての声が嬉しかった♪

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材料

８人分
  • 薄力粉 150ｇ
  • ホットケーキミックス粉 100ｇ
  • 全粒粉強力粉 20ｇ
  • 強力粉（パン用） 100ｇ
  • ココア（カカオパウダー） 35ｇ
  • キャロブパウダー 10ｇ
  • ベーキングパウダー 10ｇ
  • メープルシロップ（アガベなど） 80ｇ
  • 菜種油 50ｇ
  • ココナッツミルク 180ｇ
  • バナナ（３本） 300ｇ
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作り方

  1. 1

    粉類をふるいます。

    • パンｃａｋｅ！作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに1と残りの材料をすべて入れます。

    • パンｃａｋｅ！作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーでよく混ぜます。

    • パンｃａｋｅ！作り方3写真
  4. 4

    こんな感じになります。

    • パンｃａｋｅ！作り方4写真
  5. 5

    油を塗った型に入れます。

    • パンｃａｋｅ！作り方5写真
  6. 6

    １８０度で余熱したオーブンで４５分焼きます。

    • パンｃａｋｅ！作り方6写真
  7. 7

    食事の代わりにそのまま頂きましたがクリームを添えるとデザートに♪

    • パンｃａｋｅ！作り方7写真

コツ・ポイント

強力粉を加えることでパンみたいなしっかりした食感がだせます。粉の割合はお好みで調整してください。ココナッツオイルがなければ牛乳でもＯＫ。
あとは混ぜて焼くだけ。

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愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2013/01/06 01:51に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
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このレシピのキーワード

パン ケーキ ココア バナナ ココナッツミルク 強力粉 薄力粉 全粒粉 ホットケーキミックス メープルシロップ

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