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蒸豆と大葉の簡単マリネ
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蒸豆と大葉の簡単マリネ-レシピのメイン写真

蒸豆と大葉の簡単マリネ

とことことっこん
とことことっこん @cook_40070262

大葉を使った色も鮮やかなマリネは
切って混ぜるだけ！

このレシピの生い立ち
葉物が高騰している今、
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血液サラサラ効果で身体の中からデトックス！

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材料

  1. 大葉 １０～３０枚（お好み）
  2. 蒸豆（マルヤナギの蒸豆がオススメ） 1袋
  3. 赤パプリカか赤ピーマン １個
  4. 玉ねぎ系のドレッシング（キューピーの刻み玉葱がオススメ） 適量
  5. やさしいお酢（メーカー問わず） 適量
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作り方

  1. 1

    大葉を洗ってザク切りにします。

  2. 2

    パプリカか赤ピーマンは豆にあわせて小さく切ります。

  3. 3

    豆と切った大葉、パプリカを容器に入れます。

  4. 4

    ドレッシングをたっぷりめにかけます。

  5. 5

    やさしいお酢を材料の３分の２が浸かるくらいに入れてザックリ混ぜます。

  6. 6

    冷蔵庫で１週間くらいはOKです♪

コツ・ポイント

蒸豆は、黒豆やミックスなど色々入れるとカラフルです。
水煮よりも、風味がいいので蒸豆が絶対にオススメ！
お酢はすっぱ過ぎないものを選んでね♪

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とことことっこん
とことことっこん @cook_40070262
2014/09/17 12:25に公開
結婚して５年経ちました。クックパッドのおかげでメニューに困ることはないけど、ネタが多すぎて毎日迷っちゃいます♪旦那さんの胃袋をがっちりつかみつつ、健康的な食生活で旦那さんのダイエットにも成功！
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