小麦粉から作るホットケーキ
ふぅぼぅ @cook_40090515
小麦粉から作るしっとりふわふわ、もっちりのホットケーキです☆
子供たちにも大好評(*^^*)
このレシピの生い立ち
小麦粉から子供たちにも喜ばれるふわふわのホットケーキを作りたくて、試行錯誤の結果です。
小麦粉から作るホットケーキ
小麦粉から作るしっとりふわふわ、もっちりのホットケーキです☆
子供たちにも大好評(*^^*)
このレシピの生い立ち
小麦粉から子供たちにも喜ばれるふわふわのホットケーキを作りたくて、試行錯誤の結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
- 2
ボウルに卵と砂糖(甘さ控えめにするときは減らす)を入れ、空気が入ってふんわりするまで泡立て器でしっかり泡立てる。
- 3
牛乳を入れて混ぜる。
- 4
粉類を入れて粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
- 5
バニラオイルを入れひと混ぜする。
もったりしてゆっくり落ちるくらいがベスト。 - 6
濡れ布巾を用意して、フライパンを熱する。
- 7
一度濡れ布巾の上にフライパンを置き、温度を冷ます。
弱火にし、お玉やスプーンなどで生地を落とす。 - 8
端からプツプツしてきたら一度濡れ布巾の上にフライパンを置いて冷まし、ひっくり返して裏面も弱火で焼く。
- 9
裏面もキツネ色になったら出来上がり。
- 10
次を焼く前にまた濡れ布巾に置いてくださいね(^^)
ひっくり返すときも濡れ布巾に置きます。 - 11
5/2
PCの調子が悪くつくれぽを頂いてた事に気付きませんでした･･･大変遅くなりましたがれぽありがとうございます♪
コツ・ポイント
濡れ布巾で冷ますことがポイントです！
ひっくり返すタイミングも表面に穴があく前にすることでひっくり返した時に高さが違います！
記事を落とすときは広げないようにすると高さのあるホットケーキが焼けますよ(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797181
