簡単！栄養たっぷり豆腐入りサラダ
せんの会 @cook_40050850
こんがり豆腐がたっぷり入って、トッピングもカラフル！
生野菜はお好みでお選びください。
このレシピの生い立ち
器は、陶芸家 「大村 剛」 さんの作品をイメージして作陶したサラダボウル。
マットな黒がサラダを彩り良く引き立てます。
簡単！栄養たっぷり豆腐入りサラダ
こんがり豆腐がたっぷり入って、トッピングもカラフル！
生野菜はお好みでお選びください。
このレシピの生い立ち
器は、陶芸家 「大村 剛」 さんの作品をイメージして作陶したサラダボウル。
マットな黒がサラダを彩り良く引き立てます。
作り方
- 1
豆腐は水切りし、一口大に切る。フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を加えて両面こんがり焼き、醤油か麺つゆを加えて調味する。
- 2
菊菜は硬い茎の部分は落とし(茎の部分はお味噌汁などに使いましょう！)柔らかい葉の部分を使う。
- 3
他の野菜は食べやすい大きさに切り分ける。トマトはさいの目に切る。
- 4
★を合わせてドレッシングを作る。
- 5
サラダボウルに②③の野菜と①の豆腐を彩りよく盛りつけ、コーン・オニオンチップを散らし、トマトを飾る。
- 6
④のドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
旬の大根のせん切り・ベビーリーフ・レタス・キャベツ等々もお勧め
ドレッシングはお豆腐に合わせて、ちょっぴり和
風とっても美味しいドレッシングですよ！
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