キャベツで箸休め（＾ｕ＾）

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Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486

キャベツの甘さと、もろみ味噌がマヨネーズに合う合う（＾ｕ＾）焼き肉の箸休めや、ダイエット中のおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
おつまみって(−−〆)どうしてもカロリー高めになっちゃう…野菜だけで簡単に、美味しくと思って作りました。

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材料

２人分
  1. キャベツ ２枚
  2. きゅうり １／２本
  3. もろみ味噌　 お好みの量
  4. マヨネーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    キャベツの葉をしんなりするまで茹でる。水気をギュっと絞る。

  2. 2

    きゅうりを縦に１／４切る。

  3. 3

    キャベツの葉を広げて、きゅうり２本ともろみ味噌をのせて、ギュ～っと春巻きのように巻いていく。

  4. 4

    巻いたものを２等分か３等分に切ってお皿に盛る。上からマヨネーズをかけて◎出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツの水気をしっかり切らないと出来上がりが水っぽくなってしまうので、水切りはキチンとしてくださいネ。味噌は多すぎないほうが美味しいです。

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レシピ作者

Gwendalyn
Gwendalyn @cook_40073486
に公開
晩婚＆新婚です。毎日旦那さんのために、お弁当やら何やら頭を悩ませています。とにかく簡単ですぐできるレシピを毎日考案中なのです。海外に住んでいたこともありアメリカンなレシピも友人から教わったりして作っています。肉が苦手で野菜ばかりでもコクの出し方を日々研究しているんです。
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