スペイン風☆じゃがいものコンビーフ炒め

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340

材料はじゃがいもとコンビーフだけ♪
ホームパーティーで作ったら、あっという間にみんなが完食したほどの、美味しさです♪♪

このレシピの生い立ち
昔、いつも行くスペイン料理屋さんで出てきたじゃがいもとコンビーフの炒め物。
少しバターが多めで、ニンニク風味が美味しくて自分流にアレンジして作りました。
簡単、美味しい、これは一度食べるとはまります!

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4個
  2. コンビーフ 1缶
  3. バター(有塩) 大さじ3
  4. ニンニク 1かけ
  5. 塩、胡椒(胡椒は黒胡椒がお薦め) 適量
  6. パセリ(みじん切り) お好みで適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1cmくらいの幅と厚さに切り、水にさらした後、水切りしてラップをしたら電子レンジで6分チンします。

  2. 2

    熱したフライパンに、バター(大さじ1
    )を入れ、みじん切りしたニンニクを入れ、香りがでてきたら、じゃがいもを入れます。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら、コンビーフを入れて炒めます。
    この時に、残りのバター(大さじ2)も入れて炒めます。

  4. 4

    熱が通って、コンビーフが全体になじめばOK!適量の塩、胡椒で軽く味付けすればOKです。

  5. 5

    お好みで、みじん切りしたパセリをのせると色鮮やかです。

  6. 6

    2012年10月5日☆話題入り感謝です☆
    作っていただいた皆様、MYフォルダ&印刷していただいた皆様感謝です!

  7. 7

    ★ひぽぽたむすさんがオムレツにしてくれました♪とっても素敵なアイディアありがとう!美味しそうです ♡

  8. 8

    2014年2月11日★100人つくレポ感謝です♡♡

  9. 9

    ★pinkりりにゃんさんがホットサンドにはさんで素敵なアレンジをしてくれました♡とっても美味しそうです♡

コツ・ポイント

★コンビーフに、味がついているので、軽く、塩、胡椒をすればOKです♪
お好みの味付けにしてください!
★にんにく風味が食欲をそそります♪
★バター多めがポイントです。

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レシピ作者

ぽにえ
ぽにえ @cook_40090340
に公開
はじめまして(^^)ぽにえです❤ワンコ2匹と旦那様と仲良く暮らしている 料理大好きな主婦です♪野菜をメインとしたヘルシーな料理で、和風、イタリアン、中華、アジア系なんでも作ります! 簡単に美味しく作れるものばかりなので、参考にして下さいね♪            ★2011年10月よりレシピ掲載開始しました。写真、レシピは随時分かりやすく変更しています。ご了承下さい。   
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