お食事スコーン

ラブリークッキー
ラブリークッキー @cook_40053725

外はカリッと中はしっとりのスコーンです
このレシピの生い立ち
スコーンレシピは幾つかアップしてきましたが、砂糖の入らない、食事にもおやつにも出来るスコーンが欲しくて考えました♪

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材料

  1. ☆強力粉 200g
  2. ☆BP 大さじ1
  3. ☆塩 小さじ2分の1
  4. 卵(Mサイズ) 一個
  5. 牛乳 100cc
  6. 無塩バター 80g

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料をふるって入れる。そこへ冷蔵庫から出したバターを手の上で適当に切りながら入れる

  2. 2

    バターをこすりあわせるように粉と混ぜていく、ボロボロとした状態になればオッケー

  3. 3

    ここに解きほぐした卵を入れ混ぜる。牛乳も様子を見ながら少しずつ入れていく。

  4. 4

    打ち粉(分量外)を振ったまな板の上で生地を手のひらで伸ばしコップ等で丸く抜く。

  5. 5

    180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼きます

  6. 6

    お好きなジャムやバターをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

バターは切っておかなくても切りながら入れれば楽チン!←でも体温で溶けるので素早くネ(笑
)麺棒が無くても丸型がなくてもスコーンはできます(笑)

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レシピ作者

ラブリークッキー
に公開
☆レシピ分量、手順を見直して変更することがあります ☆日記にコメントありがとうございます♪←その日記に返信書いてます 皆さんの素敵なレシピに日々感謝☆保育士です←保育園の給食のような美味しい料理作りたいな料理上手目指して頑張ってます♪※日記、つくれぽ、レシピ、スローですがよろしくお願いします
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