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野菜のシチュー
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野菜のシチュー-レシピのメイン写真

野菜のシチュー

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

ルーの材料変更追加しました。
固形のルー無くても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
晩ご飯に作りました。

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晩ご飯に作りました。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

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固形のルー無くても簡単に作れます。
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材料

  • じゃが芋 3個
  • 人参 1/2
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 6枚
  • ルーの材料
  • 小麦粉 大さじ3
  • バター 大さじ2
  • コンソメ 2個
  • 塩コショウ 適量
  • 生クリームお好みで 100cc
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作り方

  1. 1

    じゃが芋乱切りにする。人参+玉ねぎ薄切り.ベーコンは、8等分する。鍋に、油入れて人参+玉ねぎ+ベーコンを炒める。

  2. 2

    野菜が、しんなりしたら、バター+小麦粉入れて、だまにならないよう炒める。牛乳+生クリーム+コンソメ入れて弱火で煮込む。

  3. 3

    とろみついたら、チンしたじゃが芋+生クリーム入れて弱火で、5分煮込む。

    • 野菜のシチュー作り方3写真

コツ・ポイント

牛乳+入れたら弱火で、とろみつくまで煮込む。焦がさないよう気をつけてね。追加で、牛乳の量減らして、生クリーム入れました。コクが出て、美味しいですよ。
生クリーム無しでも可です。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
2011/10/11 13:14に公開
ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん ベーコン じゃがいも 生クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ

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