鯛の塩糀昆布じめ
はるさんかぁさん @cook_40085742
そのままでも美味しく食べられる、あっさりお刺身♪
このレシピの生い立ち
簡単に鯛の昆布じめに近い物ができないかな？と思って作ってみました。
お好みでワサビや醤油を付けられていいと思いますが、個人的にはそのままで美味しく食べられました^ ^
鯛の塩糀昆布じめ
そのままでも美味しく食べられる、あっさりお刺身♪
このレシピの生い立ち
簡単に鯛の昆布じめに近い物ができないかな？と思って作ってみました。
お好みでワサビや醤油を付けられていいと思いますが、個人的にはそのままで美味しく食べられました^ ^
作り方
- 1
鯛のお刺身に塩糀昆布をまぶし、ラップで包む。
-
- 2
そのまま冷蔵庫で3〜6時間ねかせる。
- 3
お皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
お刺身が塊の場合は表面に万遍なく塩糀昆布をかけて下さい。
切ってある場合は少量で♩
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