カルパスといっぱい野菜のサラダ
カルパスを使ったサラダ。
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レタスは2cmくらいの幅に切る。水菜とセルリーは4〜5cmくらいに切る。パプリカは3〜4cm幅の細切り。
スプラウトは根元を切り落とす。パセリは葉の部分だけを使う。
ミニトマトは半分に切る。カルパスは4〜5cmの長さで3〜4mm幅の縦細切りにする。
全ての野菜とカルパスをさっくり混ぜ、器に盛る。ドレッシングの材料全てを良く混ぜ、別添する。
カルパスの風味が強いので、ドレッシングは癖の無いものにしました。
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