手作りドライトマトを楽しむペンネ♪
桃がいいなあ。 @cook_40048749
手作りドライトマト＆フレッシュバジルのソースたっぷり♪
〈baba709〉さんのドライトマトを使用しています。
このレシピの生い立ち
たまに長期出張先から帰ってくる兄のために。
ランチにスパゲティにしたかったんですけど、普段バランスの悪い食生活をしているのでそれだけじゃ・・。ペンネなら他におかずがあってもつまめるかな？と思って。
手作りドライトマトを楽しむペンネ♪
手作りドライトマト＆フレッシュバジルのソースたっぷり♪
〈baba709〉さんのドライトマトを使用しています。
このレシピの生い立ち
たまに長期出張先から帰ってくる兄のために。
ランチにスパゲティにしたかったんですけど、普段バランスの悪い食生活をしているのでそれだけじゃ・・。ペンネなら他におかずがあってもつまめるかな？と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
※を、ブレンダーかフードプロセッサーにかける。
写真は倍量で作っています。 -
- 2
ペンネを表示通りに茹で、しっかりお湯を切る。
-
- 3
ボウルでペンネとソースを合わせ、味をみつつ塩・粗挽き黒胡椒を加えてよく和える。
-
- 4
盛り付けます。
バジルの枝先の柔らかい葉を、少々取り分けておいて飾ると綺麗。
食欲も出ます♪ -
- 5
◎今回使用したドライトマト。
セミドライになってしまいましたが、旨味が凝縮されてとっても美味しい♪
ぜひお試しを。 -
- 6
◎しっかり乾燥させたドライトマトで作るなら、パスタの茹で汁を少量加えると良いかと。
コツ・ポイント
ゴムベラがあると便利です。ソースが無駄になりません。
〈baba709〉さんの
【ドライトマトの作り方（オーブン編）～♪】レシピID：17765765
【ドライトマトの作り方（天日干し編）～♪】レシピID：18222720
お勧めです！！！
つくれぽ
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