れんこんを洗い皮をむき半月切りにする。(水にさらさなくても可。)フライパンに油をひき軽くいためる。

いためながら◎の調味料と水を全て入れ､汁がなくなるまで煮詰める。※途中で味見しながら濃すぎないように注意！

汁けがなくなってれんこんを軽くいためたら完成！お好みで白ゴマや他の根菜を混ぜても◎。