■肉じゃが
残り物の肉じゃがをマッシャーで粗めに潰しておく。

春巻きの皮に潰した肉じゃがとチーズを適量入れて巻く。
巻き終わりは水で溶いた小麦粉を少量つけて止めておく。

■餅チーズ
餅は包丁で切りやすいように予めレンジで加熱しておく（大きさや保存状況にもよりますが３０秒を目安に）

市販の四角い餅なら棒状に３等分する（私は今回ピンク色に着色した餅を使用しています。）

春巻きの皮に、韓国のり、餅、チーズをのせて巻く。巻き終わりには水溶き小麦粉で止めておく。

巻き終えた■肉じゃがと■餅チーズを薄く油を敷いたフライパンに並べ、両面キツネ色になるまで焼く。

餅チーズは、
焼肉のたれとコチュジャンを混ぜた■コチュジャンだれをつけて食べてみてください。

ちなみに、この簡単なコチュジャンだれ＋ごま油で焼きおにぎりにするとまた美味しいです。