☆Anniversary cake☆

tomofriend
tomofriend @cook_40046498

シンプルだけどバラのデコレーションで華やかになりました☆

このレシピの生い立ち
自分のバースデーケーキとして♬

☆Anniversary cake☆

シンプルだけどバラのデコレーションで華やかになりました☆

このレシピの生い立ち
自分のバースデーケーキとして♬

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材料

18cm丸型1台分
  1. スポンジ(ID17798861参照) 1台分
  2. 《シロップ》
  3. 30ml
  4. 砂糖 15g
  5. リキュール(ブランデー等) 大さじ1/2
  6. 《デコレーション》
  7. 生クリーム 300ml
  8. 砂糖 15g
  9. フルーツ(何でも) 適量
  10. バラの飾り(ID19003508:flan*さんレシピ参照) 2倍量
  11. アラザン(なくてもよい) 適量

作り方

  1. 1

    水に砂糖を加えて、火にかけて溶かす。あら熱が取れたら、リキュールを加える。

  2. 2

    生クリームに砂糖を加えて、8分立てに泡立てる。

  3. 3

    スポンジケーキを半分にスライスして1のシロップを塗る。

  4. 4

    生クリーム→フルーツ→生クリーム→スポンジの順に組み立てる。今回はいちじくを使用!!

  5. 5

    スポンジ全体にもクリームを塗る。

  6. 6

    絞り袋に入れてデコレーションする場合は、生クリームをさらに泡立てる。

  7. 7

    flan*さんのレシピを参考にバラを作って飾り付ける。

  8. 8
  9. 9

    アラザンも飾るときれい☆

コツ・ポイント

デコレーションは自分好みで!!

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みなさん、こんにちゎ(・∀・)職業は管理栄養士ですが、ごはんレシピがありませんwww基本的にスイーツレシピです♫ヨロシクお願いします(`・∀・´)
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