茄子と厚切りベーコンの餅グラタン
＊＊yumi＊＊ @cook_40090712
お手軽に出来て、豪華に見える！
子供たちも大好きなグラタンです♪
このレシピの生い立ち
いつものグラタンにひと工夫加えて、
簡単！豪華な餅グラタンを作ってみました♪
主人も子供たちも大好き！
家族みんなが笑顔になる１品です♪
茄子と厚切りベーコンの餅グラタン
お手軽に出来て、豪華に見える！
子供たちも大好きなグラタンです♪
このレシピの生い立ち
いつものグラタンにひと工夫加えて、
簡単！豪華な餅グラタンを作ってみました♪
主人も子供たちも大好き！
家族みんなが笑顔になる１品です♪
作り方
- 1
（下準備）
オーブンを２１０℃に予熱する。 - 2
３～５㎜にスライスした厚切りベーコンに、塩・こしょうして、焼き色がつくまで、フライパンで両面こんがり焼く。
-
- 3
2のフライパンにオリーブオイル大さじ２を足して、なすを焼く。
-
- 4
餅は、トースターか焼き網で軽く焼いて、だし醤油（めんつゆも可）にくぐらせる。
- 5
グラタン皿に、にんにくをこすり付け、ベーコン・トマト・なす・餅を並べる。塩・こしょうで味を調え、粉チーズをかける。
-
- 6
予熱したオーブンで１５～２０分焼いて、取り出す。
- 7
オーブンにとろけるチーズを乗せたクッキングシートを入れ、パリパリになるまで焼く。（ガスオーブンでは230℃で8分くらい）
-
- 8
６に７を添えて、乾燥パセリを振ったら、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
オーブンでパリパリチーズを作るとき、（チーズの種類にもよりますが）結構油が出るので、キッチンペーパーでふき取ると（パリパリ＆ヘルシーになって♪）良いでしょう☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798758
