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豚肉とキャベツの味噌炒め
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豚肉とキャベツの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツの味噌炒め

なみえ1223
なみえ1223 @cook_40086013

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回鍋肉が食べたかったけど、テンメンジャンがなくって(´;ω;`)
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材料

3人分
  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 3~4枚
  3. 味噌 大1/2
  4. みりん 大1
  5. 酒 大1
  6. 砂糖 小2
  7. 醤油 小1
  8. 豆板醤 小1/2
  9. にんにく 1かけ
  10. 鷹の爪 少々
  11. 塩コショウ 少々
  12. 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    お肉に塩コショウを振り、小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    キャベツを3センチくらいに切り、にんにくはスライスする。

  3. 3

    調味料をまぜておく。

  4. 4

    フライパンに油をひき、豚肉とにんにくを炒める。

  5. 5

    キャベツを加えて火が通るまで炒め、調味料、鷹の爪を加えて炒めたら完成!

コツ・ポイント

豆板醤を少し加えるだけで、コクがでます!

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なみえ1223
なみえ1223 @cook_40086013
2012/12/21 11:21に公開
料理の覚え書きのために投稿を始めましたが、作って頂いたらとっても嬉しいです(*^−^*)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17799082
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