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鶏とトマトの舞茸ソースのペンネ
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鶏とトマトの舞茸ソースのペンネ-レシピのメイン写真

鶏とトマトの舞茸ソースのペンネ

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

舞茸の香りがすご～～い！新ソースの誕生？！鶏とトマトがよく合います♪
このレシピの生い立ち
舞茸の香りがとってもいいのでソースにしてみました。

舞茸の香りがすご～～い！新ソースの誕生？！鶏とトマトがよく合います♪
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舞茸の香りがとってもいいのでソースにしてみました。

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鶏とトマトの舞茸ソースのペンネ

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

舞茸の香りがすご～～い！新ソースの誕生？！鶏とトマトがよく合います♪
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舞茸の香りがとってもいいのでソースにしてみました。

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材料

２人分
  • ペンネ １２０ｇ（６０ｇ×２）
  • 舞茸 １００ｇ
  • 牛乳 ６０ｃｃ
  • 塩 小さじ1/3
  • 鶏胸肉 ８０ｇ
  • トマト 1/2個
  • パセリ（みじん切り） 小さじ２
  • バター 大さじ２
  • 粉チーズ 小さじ２
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作り方

  1. 1

    鶏は１ｃｍ角くらいにカット。トマトは湯むきして５ｍｍ角にカット。舞茸は細かくみじん切り。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩（分量外）を加えマイナス１分で茹でる。

  3. 3

    フライパンで鶏をよく炒めたらトマトを入れ塩を一つまみ加えたら小皿に移す。

    • 鶏とトマトの舞茸ソースのペンネ作り方3写真
  4. 4

    ３のフライパンにバターを入れ舞茸を炒める。香りが出たら牛乳、塩を加えよく混ぜる。

    • 鶏とトマトの舞茸ソースのペンネ作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったペンネとゆで汁大さじ２を４のフライパンに加えよく絡ませる。

    • 鶏とトマトの舞茸ソースのペンネ作り方5写真
  6. 6

    ５をお皿に盛り３の鶏とトマトをのっけ、パセリと粉チーズをかけたら出来上がり♪

    • 鶏とトマトの舞茸ソースのペンネ作り方6写真
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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2011/10/11 01:17に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

ペンネ トマト バター 牛乳 まいたけ 鶏胸肉

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