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煮・混★簡単枝豆の豆乳ポタージュ
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煮・混★簡単枝豆の豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

煮・混★簡単枝豆の豆乳ポタージュ

なっちゅ新聞社　社長
なっちゅ新聞社　社長 @cook_40066402

枝豆の香りをたっぷり味わうスープです。
豆乳と枝豆の関係だから
親子スープ！？
このレシピの生い立ち
枝豆の濃厚な香りを味わいたくてつくりました。

枝豆の香りをたっぷり味わうスープです。
豆乳と枝豆の関係だから
親子スープ！？
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枝豆の濃厚な香りを味わいたくてつくりました。

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煮・混★簡単枝豆の豆乳ポタージュ

なっちゅ新聞社　社長
なっちゅ新聞社　社長 @cook_40066402

枝豆の香りをたっぷり味わうスープです。
豆乳と枝豆の関係だから
親子スープ！？
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枝豆の濃厚な香りを味わいたくてつくりました。

枝豆の香りをたっぷり味わうスープです。
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材料

６人分
  • 冷凍枝豆 一袋
  • 豆乳 500ｃｃ
  • 玉ねぎ 小2個
  • 水 100ｃｃ
  • 塩コショウ・醤油 適宜
  • バター 10グラム
  • オリーブ油 大さじ1
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    枝豆を解凍し、さやからはずす（薄皮ごとＯＫ）
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    圧力なべにオリーブ油を熱し、①の材料を入れ炒め、火が通ったらバターを入れる。

    • 煮・混★簡単枝豆の豆乳ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    コンソメ・水を入れ、圧力なべで煮込む。

  4. 4

    ブレンダー（ミキサーでもＯＫ）を使用しなめらかになるまで回す。

    • 煮・混★簡単枝豆の豆乳ポタージュ作り方4写真
  5. 5

    豆乳を入れてのばし、塩コショウ醤油で味を整えて完成

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なっちゅ新聞社　社長
なっちゅ新聞社　社長 @cook_40066402
2011/10/11 01:20に公開
手作りが大好きです。最近忙しくてなかなかできないけど、パン作りやお菓子作り、梅干しやらっきょう、おつけもの、なんでも手作りしたい病です。
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このレシピのキーワード

煮物 ポタージュ 枝豆 豆乳 バター 玉ねぎ

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