作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かし,鰹節でダシをとる。
- 2
小鍋に挽き肉と正油と砂糖を入れ少し煮詰める。(今回は鶏挽き肉を使いました)
- 3
＊後期に入ったばっかりでまだ食べにくいようならここで一度取り出して,すり鉢などで細かくほぐす。
- 4
水とき片栗粉でとろみをつけてできあがり。冷めてから小分けにして冷凍できます★
コツ・ポイント
ごはんにかけたり,お豆腐にかけたり,うどんにかけてもおいしいかも♪さつまいもやほうれん草などを茹でたものとあえるのもおすすめ★挽き肉の他にも野菜を一緒に入れて煮込んだら栄養満点ですね(^^)
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