手羽元のチューリップでローストチキン☆
★おぺこやん★ @opekoyan
見た目もかわいくそして食べやすい☆とってもジューシーなローストチキンです☆クリスマスやパーティーにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
クリスマスといえばローストチキン、、、ですが、意外と食べにくくて。。。
チューリップなら食べやすくていいかもと思い考えました☆
手羽元のチューリップでローストチキン☆
見た目もかわいくそして食べやすい☆とってもジューシーなローストチキンです☆クリスマスやパーティーにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
クリスマスといえばローストチキン、、、ですが、意外と食べにくくて。。。
チューリップなら食べやすくていいかもと思い考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は、まず細い方の端からハサミを縦に入れ、骨にそう様に１周しながら身を切っていく。
-
- 2
骨の先端の２cm手前ぐらいまでどんどん切っていく。
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- 3
切れたら両親指を差し込み（画像は片手だけですが）、骨の先端を押さえながらめくりあげる。
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- 4
丸くなるように形を整えたら完成☆
-
- 5
タレの材料をまぜ肉を２時間以上漬け込む。漬け込む時間が長いほど深い味わいになります☆
- 6
漬け込んだら、残ったタレはおいておく。
- 7
アルミホイルを敷いた天板に肉を交互に並べ、２００度に熱したオーブンでまず１５分ほど焼く。
- 8
一度オーブンから取り出し、ハケを使って残りのタレを肉の表面に塗り、さらに１５分ほど焼く。
- 9
焼き上がったらアルミホイルを巻いて完成☆
- 10
さらに余ったタレは少しレンジで温めて、お好みでお皿に盛り付けてから上からかけても☆
- 11
2013/06/29
話題入りする事ができました☆
本当にありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
ご家庭のオーブンによって焼き加減が違うので、焼き時間は確認しながら調節してくださいね☆
つくれぽ
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