じゃが芋の洋風チヂミ。
abichi @cook_40051168
じゃが芋、それにクリムーチーズ等の洋風の具材を生地に加えて♪コチュジャン＆ケチャップのタレも相性抜群です^^！
このレシピの生い立ち
チヂミを少し洋風に食べたかったので♪
じゃが芋の洋風チヂミ。
じゃが芋、それにクリムーチーズ等の洋風の具材を生地に加えて♪コチュジャン＆ケチャップのタレも相性抜群です^^！
このレシピの生い立ち
チヂミを少し洋風に食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージ以外にハムやベーコン等を使っても。
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- 2
チヂミのタレを作ります。
ボールにタレの材料を加え、よく合わせたら出来上がり。 -
- 3
生地を作ります。
ボールに生地の材料を合わせます。 -
- 4
人参は千切り、玉ねぎはスライス、小葱は食べやすい長さに切ります。
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- 5
じゃが芋も千切りにしておきます。
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- 6
クリームチーズを細かくし、ソーセージは食べやすい長さに切ります。
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- 7
先程の切った具材を生地に合わせます。
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- 8
フライパンにサラダ油を少し多めにひき、合わせた具材の半量を薄く広げます。（2回に分けて焼き上げます。）
-
- 9
片面が焼けたら返し、ターナー等で押さえながら焼き上げます。仕上げにごま油を淵から入れ、強火でパリパリに。
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- 10
もう一枚も同様にして焼き上げ、切り分けたら出来上がり。先程のタレと一緒にどうぞ♪
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コツ・ポイント
●上新粉がない時は片栗粉を使っても。
●焼くときは、なるべく薄く伸ばし広げてパリパリにしてください。
●少し焦げ目がつく位が美味しいので、焼き色がたりなければ何度か返しながら焼いて下さい。
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