パパノエルのキッシュ
春巻きの皮を生地にして作る簡単キッシュです。クリスマスにいかがですか？
このレシピの生い立ち
友人のノエルさんのお家でご馳走になったキッシュがパートフィロでやっていたのがとても美味しくて、春巻きの皮でも出来るかなと思いやってみました。ノエルさんのキッシュなのでパパノエルって名前つけました。
パパノエルのキッシュ
春巻きの皮を生地にして作る簡単キッシュです。クリスマスにいかがですか？
このレシピの生い立ち
友人のノエルさんのお家でご馳走になったキッシュがパートフィロでやっていたのがとても美味しくて、春巻きの皮でも出来るかなと思いやってみました。ノエルさんのキッシュなのでパパノエルって名前つけました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します、玉葱は５ｍｍ位のくし切り、ほうれん草は洗って葉を半分くらいの大きさにカットします。
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- 2
玉葱は耐熱皿に入れレンジで20秒チン、ほうれん草はフライパンにサラダ油を入れソテーし、冷まして置きます。味はして下さい
- 3
☆の材料をボールで良く混ぜます。ナツメグは有ればで、無くても大丈夫です。
- 4
内径19cmのパイ皿を使用します。パイ皿の縁までサラダ油を刷毛でたっぷり塗ります。テフロン加工の物があればなお良いです。
-
- 5
春巻きの皮を一枚づつ剥がし裏と表にも刷毛でサラダ油を塗ります。2枚重ねにしてパイ皿に端までしっかり敷きます。
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- 6
ほうれん草、玉葱、ハム、チーズを敷き詰め３の生地を流します。ハムは適当な大きさにカットして下さい。
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- 7
１８０度のオーブンで２０～３０分表面に美味しそうな色が付き、生地がプクッと膨らんで来ればOKです。
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- 8
外の生地はパリパリ、中はこんな感じです。
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コツ・ポイント
パイ皿は油慣れしてないと底が若干ひっつきますので底の部分だけクッキングペーパーを丸く切って敷くと取れやすいと思います。テフロン加工のパイ皿が有ればベストです。この大きさのパイ皿は100均にも有ると思います。
つくれぽ
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