秋の風邪にサツマイモ粥

まなぷくん
まなぷくん @cook_40030617

風邪がはやってますね。そんな時は。ほんのり甘くって、あったかい。         さつまいものお粥はいかがですか?優しい甘さに癒されます。
このレシピの生い立ち
秋かぁ・・・季節の変わり目で風邪が流行る季節・・・食欲ナイよぉ・・・冷蔵庫には、サツマイモ、今朝炊いた冷ご飯・・・
グツグツ・・・出来た!
という流れです。

秋の風邪にサツマイモ粥

風邪がはやってますね。そんな時は。ほんのり甘くって、あったかい。         さつまいものお粥はいかがですか?優しい甘さに癒されます。
このレシピの生い立ち
秋かぁ・・・季節の変わり目で風邪が流行る季節・・・食欲ナイよぉ・・・冷蔵庫には、サツマイモ、今朝炊いた冷ご飯・・・
グツグツ・・・出来た!
という流れです。

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材料

2食分
  1. ご飯 茶碗1杯分
  2. サツマイモ 80グラム位
  3. 250cc位
  4. 豆乳牛乳(無くても可) 大さじ2
  5. 少々。お好みで

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を剥き、3分の2位すりおろして、残りはみじん切りにする。

  2. 2

    1とご飯・水をお鍋に入れて、弱火にかける。 10分位グツグツ煮る。

  3. 3

    2に豆乳or牛乳を入れ、塩で味を整えて完成!

  4. 4

    タマゴ好きな私は黄身だけ入れちゃいます。食べてる途中で崩して食べます。

  5. 5

    さつまいもの粒々多めにしました☆

コツ・ポイント

サツマイモは全部すりろしてもOKですが、少し食感があると美味しいです。
かぼちゃに変えても美味しいかも。

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まなぷくん
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今日も洗わなきゃならない食器がてんこもりです。洗い物を少なくする工夫・・・考え中。。。
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