秋の風邪にサツマイモ粥

まなぷくん @cook_40030617
風邪がはやってますね。そんな時は。ほんのり甘くって、あったかい。 さつまいものお粥はいかがですか?優しい甘さに癒されます。
このレシピの生い立ち
秋かぁ・・・季節の変わり目で風邪が流行る季節・・・食欲ナイよぉ・・・冷蔵庫には、サツマイモ、今朝炊いた冷ご飯・・・
グツグツ・・・出来た!
という流れです。
秋の風邪にサツマイモ粥
風邪がはやってますね。そんな時は。ほんのり甘くって、あったかい。 さつまいものお粥はいかがですか?優しい甘さに癒されます。
このレシピの生い立ち
秋かぁ・・・季節の変わり目で風邪が流行る季節・・・食欲ナイよぉ・・・冷蔵庫には、サツマイモ、今朝炊いた冷ご飯・・・
グツグツ・・・出来た!
という流れです。
作り方
- 1
サツマイモは皮を剥き、3分の2位すりおろして、残りはみじん切りにする。
- 2
1とご飯・水をお鍋に入れて、弱火にかける。 10分位グツグツ煮る。
- 3
2に豆乳or牛乳を入れ、塩で味を整えて完成!
- 4
タマゴ好きな私は黄身だけ入れちゃいます。食べてる途中で崩して食べます。
- 5
さつまいもの粒々多めにしました☆
コツ・ポイント
サツマイモは全部すりろしてもOKですが、少し食感があると美味しいです。
かぼちゃに変えても美味しいかも。
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