豚肉は少し厚みのあるしょうが焼用のお肉を２枚重ねて３等分にカット。
チーズは４等分に。
大葉は縦に半分に。

豚肉を１枚、広げて大葉を載せて、チーズを折り重ねて中央に置き同じ形の豚肉を重ねます。

小麦粉→溶き卵→パン粉をつけます。

１８０度ぐらいの油でこんがりと揚げて出来上がりです。