マグロとアボカドのサラダ

マグロとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

マグロとアボカドのサラダ

Komaz0 @cook_40051766

アボカド料理の定番ですね
このレシピの生い立ち
アボカドを最初に食おうと思った人は偉いと思うなぁ(笑)淡白白身のお刺身でもあっさり食べられていいですね(*´∀`)b

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アボカド料理の定番ですね
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アボカドを最初に食おうと思った人は偉いと思うなぁ(笑)淡白白身のお刺身でもあっさり食べられていいですね(*´∀`)b

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材料

2〜3人分

マグロ(お刺身) ２００ｇ
アボカド 1個
タマネギ 1/4個
ニンジン 1/4本
やっこねぎ(あれば) 少量
しょう油大さじ2
ワサビ小さじ1/2
レモン汁少々

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作り方

1

マグロを食べやすい大きさにカットします。
アボカドは種を取って、これも食べやすい大きさに切り分けます。
2

タマネギは薄切りに、ニンジンはピーラーで薄く削ぐようにします。両方とも冷水にさらして、辛味抜き＆シャキッと感を出します。
3

マグロとアボカド、刻んだやっこネギをボウルに入れ、調味料を加えてサッと混ぜ合わせます。
4

水を切ったタマネギとニンジンを器に敷きその上に3を盛り付けます。
適度に白髪葱なんかを散らしても良いかもしれません♪

コツ・ポイント

写真は長ネギ苦手な方がいたので入れずに作ったバージョンです(笑)トマトのマリネと共にパーティ料理で出しました(^^)

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Komaz0 @cook_40051766

2012/12/19 06:53に公開

料理の覚書きです。

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このレシピのキーワード

サラダねぎまぐろにんじんアボカド刺身玉ねぎわさび

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