焼きつくねダレ(自分覚書)
ゆうみでし @cook_40018834
自分の覚書用です。 でも美味しかった～
このレシピの生い立ち
市販の焼きつくね種をどうやって味付けしようと悩んでくめかなちゃんさんのカラメル醤油が使えるんじゃないかと思って…
アプリでひらく作り方
- 1
調味料と水をよく混ぜておく。 カラメル醤油が少し粘度があるので底に残らないように…
- 2
つくねダネを成形し、熱したフライパンできつね色になるまで焼く。 ひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
反対側もきつね色に焼けたら、合わせた調味料を入れる。
- 4
汁気が無くなり、照りが出るまで炒り煮する。
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