まん丸かぼちゃコロッケ（大人風）
こまひなママ @cook_40060570
ID17765565のコロッケを大人向けにアレンジしたものです。中にはモッツアレラチーズの他にバジルソースが入ってます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケを大人向きにアレンジしました。
まん丸かぼちゃコロッケ（大人風）
ID17765565のコロッケを大人向けにアレンジしたものです。中にはモッツアレラチーズの他にバジルソースが入ってます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃコロッケを大人向きにアレンジしました。
作り方
- 1
＊Aのバジルソースを作る
ブレンダーで市販品のジェノベーゼソースと生のバジルの葉を混ぜる。 - 2
混ざり難い時はオリーブオイルを足す。
なめらかにもったりとして来たら、ラップに小さじ１/４取り丸めて冷凍庫で固ておく。 - 3
＊コロッケを作る
ID17765565のまん丸コロッケの作り方を参照の上、中身にチーズと共に２のバジルソースを入れる。 - 4
１７０度で２～３分揚げる。
コツ・ポイント
割った時にバジルソースとモッツァレラチーズがとろりと溶け出せば成功です。
中身が冷たいままと言う事はほとんどありませんが、心配な方は揚げあがったものをホイルにつつんで余熱で３分くらい置いてみて下さい。
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