ニラとシメジのめんつゆ炒め
ＤＯＮ★：） @cook_40065598
おいしかったから忘れないように。
このレシピの生い立ち
’11.10.06 たまたま母からお弁当のおかずのおすそ分けでもらったのがおいしくて、その日の夕飯に即採用!!相方が１人で完食してた（驚
ニラとシメジのめんつゆ炒め
おいしかったから忘れないように。
このレシピの生い立ち
’11.10.06 たまたま母からお弁当のおかずのおすそ分けでもらったのがおいしくて、その日の夕飯に即採用!!相方が１人で完食してた（驚
作り方
- 1
ニラは洗って、５センチくらいに切る。シメジは石附を切って、ほぐしておく。
- 2
フライパンにごま油とニンニクを入れて、点火。香りがしてきたら、シメジ・ニラの下の方・上の方の順に炒める。
- 3
全体がしんなりしたら、めんつゆ・塩コショウで味をつける。
- 4
火を止めて、すりごまを入れ、合わせる。完成!
コツ・ポイント
母はすりごまではなく、ピーナッツ粉を使ってました。どちらでもでもＯＫ!:）
あとニンニクも、お好みでＯＫ!:）入れなくてもうまい!!←
’11.10.09ニラぢゃなくて、アスパラでもうまい！要はなんでもうまっ←
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