キンピラの残りでがんもどき?

ゆるぴよ。
ゆるぴよ。 @cook_40069637

がんもどきの作り方は
よく知らないけど、
ただただ適当に目についたものを
いれてみました。
このレシピの生い立ち
味噌汁に入った豆腐しか食べない息子へのチャレンジと兼ビールのつまみとして。

キンピラの残りでがんもどき?

がんもどきの作り方は
よく知らないけど、
ただただ適当に目についたものを
いれてみました。
このレシピの生い立ち
味噌汁に入った豆腐しか食べない息子へのチャレンジと兼ビールのつまみとして。

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材料

  1. 豆腐 150g
  2. キンピラの残り 適当です。
  3. 冷凍枝豆 適当です。
  4. ピザ用チーズ 適当です。
  5. ちりめんじゃこ 適当です。
  6. 片栗粉 材料がまとまる程度

作り方

  1. 1

    キンピラは細かく刻み、
    全ての材料をボールに入れ
    混ぜ合わせる。

  2. 2

    スプーンで適量すくい
    160度くらいの油で揚げる。

コツ・ポイント

キンピラの味が濃いめだったので
味付け一切してません。
お好みで塩コショウを。

豆腐は3個パックのソフト豆腐です。

豆腐の水切りとかも面倒だったのでしてませんが、そんなに跳ねませんでした。

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