黒豆煮
いっこまんま @cook_40078720
圧力鍋で黒豆煮を簡単に♪
このレシピの生い立ち
忙しいお正月の準備をいかに楽にしたいか考え、ほったらかし圧力鍋が一番だと思いつき試したら美味しくできました。
黒豆煮
圧力鍋で黒豆煮を簡単に♪
このレシピの生い立ち
忙しいお正月の準備をいかに楽にしたいか考え、ほったらかし圧力鍋が一番だと思いつき試したら美味しくできました。
作り方
- 1
黒豆が隠れるくらいの水に浸す
水をすいとりふくれるので水を足しながら２日常温で浸しておく -
- 2
水に浸した黒豆は２倍に膨らみます
圧力鍋に移しかえ
ザラメ
塩
黒豆が隠れるくらいの水にする
煮立てる -
- 3
煮立ったら弱火にし圧を１８分かける
あとはほったらかしピンがさがったら
できあがり♪ -
コツ・ポイント
二日前から水に浸しておくとやわやわになりますよ。水はなくなったらまた足してね。
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