ほうれん草のおかずサラダ

龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
千葉県

これだけで、お肉もお野菜も一緒にとれちゃうボリュームサラダです♪
このレシピの生い立ち
お魚料理だけだと足りない・・・お肉も欲しいけどお野菜もプラスしたいと思って考えました。冷蔵庫にあったほうれん草と人参を使いました。

ほうれん草のおかずサラダ

これだけで、お肉もお野菜も一緒にとれちゃうボリュームサラダです♪
このレシピの生い立ち
お魚料理だけだと足りない・・・お肉も欲しいけどお野菜もプラスしたいと思って考えました。冷蔵庫にあったほうれん草と人参を使いました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 人参 1/3本
  3. 豚こま肉 100㌘
  4. 醤油(下味用) 大さじ1/2
  5. 片栗粉 適量
  6. かけ汁
  7. 醤油 大さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. 生姜すりおろし汁(チューブ可) 大さじ1/2
  10. 砂糖 少々
  11. 小さじ1
  12. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚こま肉を食べやすい大きさに切り、下味をつけて10分程度おく。

  2. 2

    片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して炒め、取り出しておく。

  3. 3

    人参は千切りにして、さっと茹でておく。

  4. 4

    ほうれん草を茹で、水にさらして絞って食べやすい長さに切る。

  5. 5

    ほうれん草をお皿に盛りつけ、人参を散らし、豚肉をのせる。

  6. 6

    食べる直前にかけ汁をかけて、混ぜてから食べて下さい。

コツ・ポイント

かけ汁は食べる直前にかけてください。よく混ぜ混ぜして食べてみて下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
龍青空ママ
龍青空ママ @cook_40052256
に公開
千葉県
旦那と息子たちの4人家族。大学2年生の長男は3度の飯より野鳥等の生き物が大好き。大学で生物学を学んでいます。私と同じでキジバト愛が強くデッポちゃん(キジバト)をワシッとするのが夢。ここ最近は友達の影響で蛇も好き、魚も好き。上見たり下見たりの大忙し男。次男は特別支援学校の高校生2年生。豚肉と米が命。知的障害のキラキラお目々の天使❤天然で面白い事を普通に言うので、なんとも羨ましいどこへ行っても愛されるキャラクター。私は好き嫌いがほとんどない、食べるの大好き女です。好きなものはアボカド、卵、鯖、納豆、ナッツ、インドカレー。趣味は自然散策(長男の助手?)とラジオ(bayfm)投稿。★AVOca堂協会  会員№010★鯖♥同盟会員No.5 長男は会員No.6→外部顧問(魚師匠)★関東連合No.73
もっと読む

このレシピの人気ランキング

似たレシピ